Freelance chokri Youssef

Madame, Monsieur,

Fort de plus de 19 années d’expérience dans le secteur hôtelier international, principalement dans les domaines administratif, financier et opérationnel, je propose aujourd’hui mes services en freelance afin d’accompagner les hôtels, investisseurs et porteurs de projets dans l’optimisation de leur gestion et de leur performance.

Au cours de ma carrière, j’ai occupé des fonctions de Directeur Administratif & Financier ainsi que de Direction Générale au sein d’établissements appartenant à des enseignes internationales telles que Golden Tulip, Tryp Hotels et Sol Melia. Cette expérience m’a permis de développer une vision globale de l’exploitation hôtelière ainsi qu’une parfaite maîtrise des enjeux financiers, commerciaux et opérationnels.

Mes compétences couvrent notamment :

• Élaboration et suivi budgétaire
• Contrôle de gestion hôtelier
• Analyse financière et reporting
• Optimisation des coûts d’exploitation et des coûts F&B
• Gestion de trésorerie et suivi des fournisseurs
• Mise en place de procédures administratives et de contrôle interne
• Préparation de business plans et études de rentabilité
• Accompagnement à l’ouverture ou restructuration d’hôtels
• Suivi des performances commerciales et opérationnelles
• Gestion des contrats avec les tour-opérateurs et agences
• Mise en conformité et suivi des standards qualité et HACCP

Grâce à ma double compétence financière et opérationnelle, je suis en mesure d’intervenir aussi bien sur des missions ponctuelles que sur des projets stratégiques nécessitant une approche complète et orientée résultats.

Rigoureux, autonome et orienté performance, je m’engage à fournir des solutions concrètes, adaptées aux réalités du terrain et aux objectifs de chaque client.

Je reste à votre disposition pour toute collaboration ou mission freelance dans le domaine de l’hôtellerie, du tourisme et de la gestion financière.

Veuillez agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.

Youssef Chokri
Consultant Financier & Gestion Hôtelière